MANGER DU SENS - REINVENTONS LES MODELES

Court-Bouillon | Accélérons les transitions en restaurations
Imaginez les nouveaux modèles d'affaires à impact positif

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BIENVENUE SUR "MANGER DU SENS"
Plateforme d'innovation à impact des startups FoodTech et des acteurs alimentaires

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Donnons du sens à ce que nous mangeons.


✅ + 6000 membres
✅ + 400 startups FoodTech et leurs écosystèmes d’entrepreneuriat
✅ 1 panel de + de 100K consommateurs

👉 Notre plateforme collaborative facilite les démarches d'open innovation qui valorisent le vivant, notre agriculture, nos territoires et notre culture culinaire.

Startup à impact accélérée par 


« Il ne suffit pas qu’un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu’il soit bon à penser »
— Claude Lévi-Strauss

Participer au challenge

  • Manger du Sens

    Les Lauriers de la transition alimentaire | 2024

    Le challenge des initiatives à impact positif qui réinventent les modèles dont tout le monde devrait s'inspirer
    • Appel à projets - dépôt des candidatures du 24 février au 25 mai 2024
      24 fév. 24 - 25 mai 24
    • Vote en ligne public pour sélectionner le TOP 100 des initiatives à impact du 26 mai au 10 juin 2024
      26 mai 24 - 10 juin 24
    • Sélection des 5 initiatives nominées par thématique et des Prix spéciaux entre le 11 et le 26 juin 2024
      11 juin 24 - 21 juin 24
    • Evaluation par le Jury expert le jeudi 27 juin 2024
      27 juin 24 - 27 juin 24
    • Cérémonie de remise des Lauriers de la transition alimentaire (date et lieu à préciser)
      2 sept. 24 - 31 oct. 24
    Countdown 31/10/2024
    Ce défi est public
  • Laiterie Le Gall

    Challenge culinaire Maison Le Gall x Lycée Le Paraclet

    Ce challenge est dédié aux élèves du lycée des métiers Le Paraclet à Quimper qui propose des formations dans l'hôtellerie, la restauration, la boulangerie et le design graphique et numérique.
    • Présentation du défi par Freddy THIBURCE au lycée Le Paraclet
      6 mar. 25 - 6 mar. 25
    • Du jeudi 6 mars au 23 avril : explorez les possibilités et postez toutes vos idées
      6 mar. 25 - 23 avr. 25
    • La journée du jeudi 24 avril : en cuisine ! Individuellement ou en brigade, vous relèverez l'un ou plusieurs des 5 défis culinaires
      23 avr. 25 - 24 avr. 25
    Countdown 24/04/2025
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  • CNRA - Conseil National pour la Résilience Alimentaire

    Trophées pour la résilience alimentaire | 2025

    Les bonnes pratiques, outils et solutions concrètes pour les territoires
    • Dépôt des candidatures à partir du 15 novembre 2024 jusqu'au 16 février 2025
      15 nov. 24 - 16 fév. 25
    • Pré-sélection par le Comité d'organisation et sélection par le Comité scientifique entre le 17 et le 20 février 2025
      17 fév. 25 - 20 fév. 25
    • Jury final
      20 fév. 25 - 22 fév. 25
    • Cérémonie de remise des Trophées sur le SIA 2025
      24 fév. 25 - 26 fév. 25
    Countdown 26/02/2025
    Ce défi est public
  • Court-bouillon

    Court-Bouillon | Accélérons les transitions en restaurations

    Un parcours d’Intelligence collective entre acteurs du FoodService pour faciliter de nouveaux modèles d’affaires à impact positif
    • Appel à candidatures — jusqu'au 30 juin 2025
      23 jan. 25 - 30 juin 25
    • Sélection de 30 solutions à impact — le 16 juin 2025
      1 juil. 25 - 11 juil. 25
    • Poursuite des autres phases du parcours — de juin 2025 à décembre 2026
      15 juil. 25 - 31 déc. 26
    • Présentation des nouveaux modèles d'affaires de la restauration à impact sur le Sirha Lyon 2027
      21 jan. 27 - 25 jan. 27
    Countdown 25/01/2027
    Ce défi est public
  • Manger du Sens

    Le répertoire des Startups AgTech & FoodTech qui réinventent la "food"

    Proposez votre solution ! Rejoignez la répertoire des Startups qui réinventent les modèles agricoles et alimentaires
    Je m'inscris   
  • GULFSTREAM Group

    Casting de chef.fe.s engagé.e.s "Cuisinons plus bio"

    Repérage de chefs pour le Programme de promotion de l'Agriculture biologique en restauration
    • Dépôt des candidatures
      28 avr. 23 - 30 avr. 26
    Countdown 30/04/2026
    Ce défi est public
  • Cap Protéines Challenge

    Challenge innovation avec les protéines végétales | 2024-2025

    Améliorer la production des cultures riches en protéines et démocratiser leur utilisation en alimentation humaine.
    • Dépôt de vos idées jusqu'au dimanche 1er décembre 2024 à minuit
      18 sept. 24 - 1 déc. 24
    • Pré-sélection des 8 à 12 idées entre le 05 et 08 décembre 2024
      5 déc. 24 - 8 déc. 24
    • Pitchs des équipes pré-sélectionnées le 19 décembre 2024
      19 déc. 24 - 19 déc. 24
    • Phase de mentorat des 4 à 6 projets finalistes
      20 déc. 24 - 21 avr. 25
    • Dépôt des dossiers techniques pour le dimanche 21 avril 2025 (minuit)
      21 avr. 25 - 21 avr. 25
    • Finale du Cap Protéines Challenge 4 le mercredi 14 mai 2025 à Lyon
      14 mai 25 - 14 mai 25
    Countdown 14/05/2025
    Ce défi est public

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